這意味著又要到了囤維生素 C 的時候了?
且慢且慢,這個研究是通過大劑量(24 克/天)對得病的患者進行治療和預防急性病癥的發生,并不是針對普通人有預防作用!
對于沒有生病的正常成年人來說,千萬不要隨意大量吃維生素 C。
《中國居民膳食營養素參考攝入量》指出,維生素 C 每天推薦攝入量為 100 毫克,預防非傳染性慢性病的建議攝入量為 200 毫克,可耐受最高攝入量為 2000 毫克。
維生素 C 與其他營養素一樣,并非多多益善。另外,日常維生素 C 在膳食中并不少,主要來源是蔬菜和水果。
還是擔心自己缺維生素 C ?我們查閱了《中國食物成分表第 6 版》,幫大家整理了維生素 C 含量高且容易買到的 20 種果蔬食材。
橙子的維生素 C 含量 33 毫克/100 克
檸檬的維生素 C 含量 22 毫克/100 克
常見蔬菜維生素 C TOP 10
*食材后標注數值為每 100 克食材的維生素 C 含量